營養師:十肉族 營養師:十肉族  2nd更新2008-0223 圖1. 要麥當勞等速食業者 確實有效標示它的有害健康之蛋白質&油脂成份資料 就像要賣當牢推出不有炸之新鮮蘆筍取代炸薯條一樣,是不可能之任務! 討論:此文份量低估! 1份約32公克(一兩),有時一人一餐在速食店或是吃到飽店吃掉1隻2斤之雞,或是3隻大雞腿,等於30份族,把一週蛋白質額度 吃肉過多,易得腎臟病(難怪寶島洗腎病人世界第一 小型辦公室,雞肉便宜+死肉回收) 吃炸雞過多,還易得心血管疾病+肝病 而且,美國賣當牢(麥當奴)2005年就已經宣佈將標示營養成份與熱量說明 如今2008,非健康食品典範 & 肥胖症罪魁禍首 = 麥當勞 才打算在寶島標示 漢堡營養成份與熱量 如果麥當勞 能正確標示 , 才能像 香煙標示: 抽煙有害健康一樣, 正確提省人們健康資訊! 例如: 雞 辦公室出租腿=160公克 蛋白質, 沒有人看懂 雞腿=5 人/天(一天四餐) 蛋白質, 才有人看懂 為什麼全球煙草公司可以, 麥當勞等速食業者不行? 新聞齋藥: #1.光吃肉不食蔬果 當心你的腎 一成外食網友 自稱「十肉族」  健康5蔬果 國內外食人口增多,但飲食不均衡,知名速食業者率先在產品包裝上標示5項營養素資訊,供消費者參考。 你是餐餐都要吃 房地產肉的肉食主義者嗎?一項對超過五千名網友進行的調查發現,一成外食網友自稱每天吃肉十份以上,是衛生署建議量二倍。 專家提醒,要健康就要謹守均衡五蔬果的原則,大量吃肉恐攝取過量蛋白質、增加腎臟負擔,成為慢性腎臟病的高危險群,不可不注意。 0222是營養師節,營養師公會昨天公布「2008外食人口飲食習慣大調查」。針對五四九八位網友調查其外食頻率與飲食內容。 半數以 永慶房屋上受訪者是上班族,近三成為學生,其餘為家管或其他。 結果發現,近八成受訪者一星期超過五天,每天三餐、下午茶、消夜中至少一餐外食,近四成「外食族」會吃五份雞鴨魚肉,一成受訪 者甚至自稱一天吃肉超過十份。 有近四成受訪者曾聽說「天天三蔬二果」的飲食原則,但僅三%受訪者能做到。 營養師公會全國聯合會理事長、台北市立聯合醫院營養部主任金惠民說, 衛生署 東森房屋建議國人成人每日攝取魚、肉、豆類蛋白質四到五份,「一份」肉約半個手掌大小的份量。 簡單來說,一支去骨(小)棒棒雞腿1.5份。以外食族喜歡吃的鹽酥雞2份,一串5顆雞心串1一份。 跟人臉一樣大的炸雞排4份。一塊大雞排下肚,就幾乎把一天所需的蛋白質「額度」佔光。 金惠民說,很多人天生愛吃肉,而肉類的確是人體很重要的蛋白質來源,但吃太多、蛋白質太高,反而造成腎臟代謝負擔,甚至成為慢 性腎?台灣房屋旬f的高危險群。 ETnews2008-0222 中央社2008/0221台灣麥當勞公司今天與中華民國營養師公會全國聯合會召開記者會,發表「 2008 外食人口飲食習慣大調查」結果,麥當勞同時宣佈將在所有產品上標示營養成份,協助民眾自行調整。  麥當勞的營養標示共有熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉共五項,還依據衛生署建議的每日五項營養素建議 看房子攝取量,標示產品營養素佔每日攝取量百分比,使消費者更容易注意到是否攝取過量或不足。此外,還有三分之一虛線設計,點出每日營養素攝取量的三分之一處,讓消費者可以根據虛線了解吃了漢堡、薯條這一餐後,下一餐應加強那些營養素攝取。    營養師公會理事長金惠民肯定麥當勞標示產品營養素的用心,還說與其一味指責速食業者對現代人身體健康危害不小,倒不如協助業者讓產品營養資訊更透明, 新成屋讓民眾能依自己需求選擇或搭配適當的餐點組合。 麥當勞將在漢堡包裝上標示營養熱量說明 中央社舊金山2005/1025專電知名速食龍頭麥當勞今天宣布,即將在漢堡包裝紙上清楚標示營養成份與熱量說明,以方便消費者瞭解餐點的攝取熱量究竟有多少。近來美國肥胖症人口爆增,速食被認為是罪魁禍首,首當其衝的麥當勞也採取多項策略更新形象。身為全球最大的速食業者,在美國面臨嚴重的肥胖症威脅之際,麥當勞近年常常被醫學專家與營養專家點名批評檢討,直指像麥當勞所提供的高熱量餐點,就是導致肥胖 廬山住宿症問題日益惡化的主因。為了更新形象,麥當勞開始推出低熱量的蔬菜沙拉,讓消費者有更多的飲食選擇。麥當勞二十五日更宣布,將在漢堡的包裝紙上清楚標示營養成份與熱量說明,內容將包括卡洛里、脂肪、蛋白質、碳水化合物以及鹽份的比例,方便消費者瞭解每一餐的熱量攝取。麥當勞執行總裁吉姆史金納指出,這些營養與熱量成份說明,本來就已經放在麥當勞的官方網站上供消費者參考,在每一家麥當勞店面也有印製海報,但現在麥當勞把這些數據進一步印在漢堡包裝紙上,目的就是要讓這些訊息更加清楚而直接地呈現在消費者 廬山飯店眼前。  .
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